Sun Bites 陽光多穀片

 

今天在愛買逛到餅乾區，

通常我是不太主動挑餅乾的，

但今日不知為何，

突然想吃吃餅乾的口感，

尤其是洋芋片。

 

一開始拿了Lay’s經典原味，

之後突然見到Sun Bites陽光多穀片，

記得日前從某篇blog看到推薦陽光多穀片，

還以為是麥片之類的沖泡品，

原來是類似洋芋片的餅乾哪！

 

不多說，

馬上放下手中的Lay’s，

改買了陽光多穀片，

架上僅有兩種口味：義式洋蔥輕酪、陽光起士，

便挑了義式洋蔥輕酪。

 

甫出愛買結帳區，

便經不住口饞開了來吃。

 

 

 

 

口感很特別，

與Alex都覺得很像金牛角的味道，

但更爽脆，

的確有大麥、燕賣的口感，

包裝上寫熱量更低、脂肪更少，

還添加各項穀麥成分，

著實吸引人哪！

 

蠻不錯的餅乾，

也不過鹹，

我覺得比Lay’s、波卡之類的洋芋片更好吃哩！

 

原來全名叫：Sun Bites 陽光滋味 地中海多穀片

 

今夜點心：炸雞柳條、烤蒲燒鰻

 

今天臨時處理了公事，

又帶Alex去公司運動健身，

我在一旁的沙發區看「從零歲開始」，

舒服的冷氣與大落地窗景，

讓我不禁幾度睡著了。

 

後來Alex在我公司享用了晚餐，

我卻毫無胃口僅坐於一旁邊休憩邊陪他吃。

 

後來去了趟愛買，

以Alex公司發的年度福利禮券買了一千餘元！

 

原先Alex於健身房健身器材架設的電視上看到炸蚵仔酥，

想買來炸給我吃，

但我覺得沒有很想吃的念頭，

且愛買的蚵仔比上回的售價高，

便作罷。

 

結果買了雞柳條。

 

回家後先將雞柳條清洗乾淨，

以薄鹽醬油、胡椒粉、研磨黑胡椒粒醃上一會，

 

 

想說已晚，

等不及醃上二、三十分鐘，

便包上保鮮膜加速醃的速度。

 

 

Alex買了蕃薯粉、太白粉，

我本想用麵包粉但家裡沒有，

蕃薯粉、太白粉比例約2：1。

 

 

起鍋熱油。

 

 

大概熱後便開文火，

沾裹抹粉勻後便下鍋炸嚕！

 

 

 

用筷子扎察內部熟否，

表皮粉呈現酥脆狀便差不多了。

 

 

 

衛生又美味雞柳條，

雖無外頭賣的那樣鮮嫩，

但少了嫩精更加無害呢！

 

 

下面墊著餐巾紙吸附多餘油份。

 

 

超便宜的，沒多少錢便兩大盤。

 

 

沾粉以胡椒粉、研磨黑胡椒粒混和而成，

Alex說想沾蕃茄醬。

 

 

另外為滿足Alex口腹之慾，

買了真空包裝的蒲燒鰻。

 

 

聽說其實台灣是很大的鰻魚養殖與出口區，

尤其在雲林台西沿海一帶，

我卻從來未曾實地探訪過。

 

Alex先切了四小塊，

烤來先品嚐一番。

 

 

烤盤忘了先預熱，

但才四小塊應該挺快熟熱的，

先用鋁箔紙包住烤盤，

加速熱度且不怕弄髒烤盤了，

我是懶人一個，

烤盤實在沒空也懶得每次用完就清洗～

 

 

先轉五分鐘，再轉兩三分鐘即可。

 

 

不錯吃耶！

有些蒲燒鰻吃起來太韌，

像咬橡皮筋般，

今天買的卻很好吃，

且醬汁亦相當濃郁。

 

 

孕婦其實不適合吃太多炸物，

然而偶一為之，

又是自個兒在家手工製作的，

當是無妨，

就當解解嘴饞吧！